RU

ДИСКУССИЯ: УЛИЧНАЯ ЕДА КАК ВПЕЧАТЛЕНИЕ


ID : 2109
Mnemonic code: 
Code in external DB source: 354
Name: ДИСКУССИЯ: УЛИЧНАЯ ЕДА КАК ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Sorting: 500
Information Block ID: 18
Дата и время начала:  07/22/2018 01:45:00 pm
Дата и время конца:  07/22/2018 03:15:00 pm
Детальное описание: 

Уличная еда – важная часть городской культуры. В Москве же ее фактически нет. Стрит-фуд проекты чаще всего можно встретить только на фестивалях. Система автокафе и фудтраков так и не получила внятного правового регулирования. Многие палатки с едой были снесены. Кроме того, не хватает самого фуд-контента, знаковых блюд, которые бы ассоциировались с типичной русской уличной едой. Как должна развиваться уличная еда в Москве? Какие интересные формы она может принять?


Модератор:  Петр Пахомов
Спикеры:  Кирилл Брусин / Роман Буняков
Тип мероприятия:  Еда